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제4회:점심시간으로(빠듯이) 돌아올 수 있는, 네리마의 라면 런치! 화상

네리마 관광 센터 음식 칼럼

제4회:점심시간으로(빠듯이) 돌아올 수 있는, 네리마의 라면 런치!


배에 지방, 붙고 있습니다!
사라리멘 4회째입니다!!

■네리마 관광 센터장입니다!최근 격조, 사라리멘데스!

여러분 안녕하세요!센터장입니다.


시원해졌지요!(오늘은 비입니다만)
라면의 계절이라고 말할 수 있습니다.겨울도 좋습니다만, 입이 너무 차가워지면
화상을 입으니까요.그러므로, 가을이 베스트입니다.(오늘은 비입니다만)


나, 눈치챘습니다.
모 유명 탤런트씨가 코너 담당의 “메렌 ●의 기분”, 있지요.
저런 느낌으로 네리마의 거리를 어슬렁어슬렁 하면서
라면집을 찾아 버리는 자신이 있는 것을!
이 근처 같은 건 좋은 가게인 오징어인~·오야아?!같은.


・・트이우코트데, 이번에도 조속히 가 봅시다!하후하후의 따뜻한 면, 동!


3회째의 기사는 이쪽!
↓↓
https://www.nerimakanko.jp/review/detail.php?article_id=SPE0000045


★주의★
・이 기획 하네리마 관광 센터(장만)가 독자적으로 취재 & 실식(자기 부담으로) 한 것입니다.
・네리마구의 외출하시는 정보를 즐겁게 소개하는 것이 목적입니다.
→그 때문에, 점포씨의 실례해지지 않도록, 여러분도 협력해 주세요.
・정보는 특히 기술이 없는 경우는, 거의 리얼타임에서의 정보가 됩니다.
(늦어도 1주간 이내에는 쓰고 있습니다)
그러나, 가게를 이용할 때에는, 사전에 확인되는 것을 권장합니다.

■마늘 넣습니까?넣지 않습니다.그러나 야채는 늘어납니다!“라멘 대씨

<가는 법>
코코 네리의 뒤쪽(= 즉 네리마역의 서쪽 출입구) 북 퍼스트씨가 있는 쪽에서 나옵니다.
그대로, 덴마크 베이커리 꽁치로 걸음, 센카와길을 건넙니다.
네!이미 오른손으로 보이는군요.하나 더 길을 횡단하면 금방입니다.
이 가까운 거리도 매력입니다.매일 다니고 싶다.살고 싶다.


<먹은 메뉴>
★“간장 라면”입니다.


<가격>
¥680
※니로계인 것으로 야채, 마늘, 다홍색 생강, 기름, 맛의 진함 등은 조절 자유.
(완성되면 주방에서 들어 주므로, 그 시점에서 세세하게 오더하고 OK입니다)

 화상

<감상·비고>
점내는, 카운터 8석 정도, 테이블 2석입니까.
스테인리스의 카운터가 “나의 룰로 먹는다”라고 하는 깨끗함을 느끼게 합니다.
좋은 의미로 너무 품위있지 않는 곳이 좋다.


라면 위의 야채.
모름지기 니로계의 라면으로는, 영양면에서의 유효성은“?”나면도
있는 것 같습니다만(※ 개인의 감상입니다), 라면이 잔뜩 임팩트 있으므로
먹어 진행하면, 밸런스가 나빠집니다.
그래서, 위에 싣는 야채는 “보통” “다”로 전혀 문제 없습니다.
즈르·샤키·즈르·샤키!라고 교대로 먹읍시다.
나는 스프를 뿌리거나, 식초를 치거나 하고 야채를 먹는 것을 좋아합니다.


가게명의 캐치로 “마늘 넣습니까?” 있습니다만
그런 식으로는 묻지 않습니다.
“토핑, 어떻게 하십니까?”라고 묻습니다.
아무것도 말해지지 않으면, 가게의 “보통”으로 완성됩니다.
마늘과 다홍색 생강은 통상 들어가지 않으므로, 확실히 선택해 주세요.


덧붙여서 나는, 일 사이에 먹는 것이 많으므로, 마늘은 거의 들어갈 수 없습니다.
니로계 팬 분은, 마늘을 넣은 강렬한 감칠맛이 맛있다!라는 사람도 있다고 생각합니다만
들어갈 수 없으면, 스프나 면의 좋은 맛이 확실히 맛볼 수 있는 느낌이 듭니다.
(기호이므로, 물론 어느 쪽이라도 OK여요!)


조금 혀에 박히는 확실히 눈의 간장 맛입니다만, 결코 너무 짜지 않습니다.
어개계의 국물로, 이 간장을 마일드에 완화하고 있습니다.
돼지 로스고기의 상측에 붙어있과의 밸런스·궁합도 좋아, 이것도 또 느끼하지 않습니다.


또 면.이것이 뛰어납니다.
약간 굵어, 주름이 진 환 면 타입으로, 조금 약간 가는 듯한 우동과 같은 느낌입니다만
심을 조금 남기고 있습니까?공주병으로 한 탄력과 씹는 맛이 있어
대단히 먹어 보람이 있습니다.
라면은 목 넘어 무엇이다!라고 생각하고 양보하지 않은 나입니다만, 한입 먹고 굳이 길게 우물거리면
밀의 맛이 확실히 느껴져, 또 달랐던 맛봅니다.


요즈음의, 창의 연구를 집중시킨, 어떤 씨의 데코라멘과 달리, 먹어 질리지 않는 심플한 힘이 있다
그런 라면이군요!!!

■네리마에 탄 맨의 유명한 상점 있다!야채 확실히, 상냥한 맛의 면, 누대 “원 그만두어 상점”씨

<가는 법>
또다시, 코코 네리의 뒤쪽(= 즉 네리마역의 서쪽 출입구) 북 퍼스트씨가 있는 쪽에서 나옵니다.
그대로, 덴마크 베이커리 꽁치로 걸음, 센카와길을 왼쪽에 꺾습니다.
종종 종종, 15분 정도 걸으면, 왼손에 작은 “히다카 부동산”이라는 점포가 있으므로
그 다음의 길을 왼손에 꺾습니다.(세이부선의 고가가 보입니다)
고가 앞에서, 오른손에 담쟁이 덩굴(잎)에 얽혔다, “0에 가”이고 원 좋아 상점의 큰 간판이 보여요.


<먹은 메뉴>
★탄멘(보통)입니다.


<가격>
¥800
※덧붙여서, 안도 같은 요금으로 먹을 수 있어요!

 화상

<감상·비고>
점내는, 인사 치례에도 넓지 않습니다.
그러나 이 밀집감, 쇼와인 것 같지요!
카운터는 4-5석 꽉꽉, 안쪽에 테이블 1석.(합석율, 높다)
여러분, 라면만을 먹으러 와 있으므로, 길게 머무르지 않습니다만
어쩌면 볼륨 때문일 것입니다.
남성으로도, 상당히 시간이 걸리는 것 같습니다.다 먹기까지.
덧붙여서, 점내에는 가요나 울트라 세븐의 포스터가 둘러지고 있어
점주의 코다와리를 느낍니다.


그런데 맛의 쪽입니다만, “탄멘”을 배반하지 않는, 견실한 야채의 볼륨이 있습니다.
양배추에 당근, 콩나물에 키쿠라게, 부추와 돼지고기, 배추도 들어 있을지도 모릅니다.
이들이 제대로 조리되어 면을 뚜껑하고 있습니다.
약간의 중화 요리의 헌신하다로 하는군요.


탄멘은, 원래 단 맛내기이겠지만
야채와 돼지고기의 묘미로, 한층 더 감미에 레이어를 느낍니다.
말하자면, 감미의 덧칠입니다.미묘에 다른 종류의 묘미라는 이름의 부족이,
각각 좋은 상태에 서로 간섭하고, “끈적끈적 하는 부족”이나 “끈질긴 부족”이 아니어
삶은 옥수수와 같은, 잘 익힌 오뎅과 같은, 그런 안쪽이 있는 부족입니다.
마음에 들었습니다.


면은 뚱뚱한 편인 주름이 져계.평 치는 것에 가깝습니까.
포만감은 있습니다만, 딱딱하지 않고 입체적이 아니므로, 골이 난 느낌은 없습니다.
단지, 굵은 것으로 트르!라는 느낌이 아닙니다.
(2-3개씩 먹으면 되겠지만)


후추를 훌훌 흔들고, 야채도 함께 단번에 이렇다!입에 넣고
대규모 데와삿트 먹는 것이 좋은 즐기는 방법이라니 생각합니다.


덧붙여서, 카운터에 앉으면, 눈 앞의 선반에 보리차가 나오므로
책상을 보고 있으면 “언제까지나 물이 오지 않구나 트 착각해 버립니다.
가게가 바쁘므로, 눈치챕시다!

그럼 또 봅시다 리포트해요!